Der findes mange forskellige kartoffelsorter; nogle er blå-lilla, mens andre er rødlige. De gule kartofler er de mest almindelige. Visse kartoffelsorter egner sig godt til tidlig høst, mens andre er bedre til at gemme til vinteren. Nye kartofler er en ren delikatesse.  

Succes med Læggekartofler  

Forspiring af læggekartofler er afgørende for en succesfuld kartoffelhøst. Start processen omkring februar måned i et lyst rum ved en temperatur mellem 10-15 grader. For at undgå at knoldene tørrer ud, anbefales det at lægge et let fugtigt lag spagnum eller køkkenrulle i bunden af kassen.  

Det tager 4-6 uger, før kartoflerne er klar til udplantning i haven. Spirerne er optimale, når de når en længde på ca. 1-2 cm og har en sund grøn farve.  

Klik her for at læse vores guide til forspiring af kartofler

Plantning  

Når de spirede kartofler plantes ud, skal spiren pege op mod lyset og med en dybde på 7-15 cm og en afstand på 20-30 cm mellem hver kartoffel. Rækkeafstanden bør være omkring 40 cm for at give plads til vækst. Fra lægning til høst forventes det at der går 90-140 dage, De første kartofler er klar til høst i juni eller juli.  

Pasning  

Når planterne er ca. 25 cm høje, hyppes jord ca. 15 cm op om stænglerne, så der ikke dannes grønne kartofler. Dette kan gøres ad flere gange.  

Vanding  

I tørre Perioder er det vigtig at vande regelmæssigt for at forebygge kartoffelskimmel og sikre optimale vækstbetingelser.  

Gødning  

Anvend granuleret organisk kartoffelgødning ved plantning og gentag hver 3. uge indtil juni.  

Kartofler der skal gemmes 

Kartofler graves op på en tør, solrig dag. Lad dem ligge i solen et par timer. Opbevar dem derefter i mørke på et køligt og frostfrit sted.  

Poser og plastspande med kartofler  

Ved plantning i kartoffelpose eller spande med et indhold af minimum 3 liter. Fyld beholderen med muld og en forspiret kartoffel. Sæt beholderen et sted hvor solen står på og pas med vand, kartoffelgødning og mere muld efterhånden, som planten vokser til.